MENU DIARIO, HASTA NAVIDAD

Esperando vacaciones, comprando regalos y planeando reunirte con los amigos...

Nosotros mientras tanto, hemos decidido mantener nuestro MENU DIARIO, durante todas las fiestas
para que no tengas excusas y vengas a vernos.....si te apetece.

Este que te detallamos a continuacion se mantendra hasta el viernes 23 de Diciembre, para la ultima semana del año estamos preparando uno distinto y muy especial....ya te contaremos
.

ENTRADAS

- Crema de legumbres y taco de morcilla de arroz bomba
- Sopa castellana

ENSALADAS

- Focaccia de sardinas a la brasa y berenjena iberica
- Lasaña de ternera, mozarella y vegetales

PLATO PRINCIPAL

- Arroz negro, calamar y atun
- Taco de bacalaoy jugo verde
- Solomillo iberico, emulsion de Idiazabal y membrillo

POSTRES

- Banana Brownie
- Arroz con leche y fruta confitada

MENÚ DIARIO
Entrada + Ensalada + Plato principal + Postre o café +1 bebida
19 € I.V.A. NO INCLUIDO

SALUDOS A TODOS...

P.D. LOS PROXIMOS LUNES 19 y 26 DE DICIEMBRE ESTAREMOS ABIERTOS.

PUENTE DE DICIEMBRE..

Hola como vais, preparando el puente...
Nosotros estamos preparando el nuestro, esperamos contar
con vosotros alguno de estos dias

Abrimos todos los dias, desde hoy viernes hasta el proximo domingo 11 de diciembre, solo descansaremos este domingo por la noche y el jueves que viene tambien por la noche

Debido al exito de esta semana hemos decidido mantener nuestro menu diario durante toda la semana que viene,lo teneis especificado en un post anterior, de lunes a viernes a mediodia, ademas hemos preparado un sugerente Menu murri que te detallamos aqui...



MENU MURRI DIC 2011

El equipo de Murri les invita a conocer nuestro pequeño mundo gastronómico.

Pequeñas IDEAS servidas en raciones individuales

SARDINA, Escalivada y mollitas

PASTA RELLENA de gamba y puerros sobre crema de Peccorino y trufa Blanca

Crujientes de PATO y compota agridulce

ALCACHOFA, Crema de morcilla y habitas

CARRILLERA de ternera, calabaza y patata

POSTRE


Precio 29 € IVA no incluido

Saludos a todos y felices vacaciones...

NOCHEVIEJA 2011

Otro año, queremos compartir contigo un momento tan especial...

Aqui tienes el menu que hemos preparado, bueno que estamos preparando...

APERITIVO

VASITO DE GUISANTES A LA MENTA CON BERBERECHOS
OSTRA EN CEVICHE
RAVIOLI DE LANGOSTINO Y ALCACHOFA

CENA

CANELON DE PERDIZ, CONSOME DE JEREZ Y VERDURAS CRUJIENTES
RAGOUT DE BOGAVANTE, SETAS Y PATATA VIOLETA
MILHOJAS DE FOIE, MANGO, QUESO Y CABELLO DE ANGEL
BACALAO SKREI, PIL PIL DE CALABAZA Y NARANJA
CABRITO ASADO A BAJA TEMPERATURA, TATIN DE PERAS AL VINO, EMULSION DE IDIAZABAL Y MIEL
SOUFLE DE TURRON, CHOCOLATE Y LIMON
UVAS DE LA SUERTE
….

MENU EMPLATADO INDIVIDUAL PARA CADA COMENSAL
VINOS Y BEBIDAS INCLUIDOS
PRECIO POR COMENSAL 80€
IVA INCLUIDO

Nueva semana, nuevo menú

MENÚ DIARIO
Entrada + Ensalada + Plato principal + Postre o café +1 bebida
19 € I.V.A. NO INCLUIDO

ENTRADAS

- Porrusalda, tocino ibérico y langostinos
- Fabada, chorizo y morcilla asturiana

ENSALADAS

- Torrija de tomate, verduras asadas y lajas de bacalao
- Ensalada de brotes frescos, beicon, láminas de pollo,
vinagreta de mostaza y costrones de pan

PLATO PRINCIPAL

- Salmón a la parrilla, crema de manzana y azafrán
- Cordero, cous-cous, dátiles, orejones y ciruelas
- Calamar relleno de arroz basmati, salsa de coco y lima

POSTRES

- Peras al vino, helado de leche y canela
- Mousse de yogurt, miel y nueces

MENU DIA NAVIDAD 2011

Otro año mas os esperamos con la familia para celebrar juntos un dia especial...

MENU DIA NAVIDAD

SOPA DE COCIDO CON PELOTA
ENSALADA DE CODORNIZ, TOMATES CONFITADOS Y CASTAÑAS GARRAPIÑADAS
RAVIOLI DE BACALAO Y SETAS SOBRE PORRUSALDA CREMOSA DE MANZANA
CALAMAR RELLENO
SOLOMILLO DE BUEY, CIRUELAS, EMULSION DE IDIAZABAL Y JUGO DE PX
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE TURRON
....
MENU EMPLATADO INDIVIDUAL PARA CADA COMENSAL
PRECIO POR COMENSAL INCLUYENDO BODEGA STANDART 45€
(INCLUYE CERVEZAS, REFRESCOS, VINOS, AGUAS Y CAFES)
PRECIO MENU INFANTIL 25€ .....

MURRI RESTAURANTE Gral prim 5, San vicente. Alicante Reservas 966 14 83 80

Menús para empresas y celebraciones Navidad 2011

Estos son los menús que hemos preparado para esta Navidad.
Si tenéis alguna duda o sugerencia, no dudeis en llamarnos...

El equipo del Murri.


MENÚ Murri

Diciembre 2011

TOMATES RAFF, CREMA DE RUCOLA Y SALAZONES
LOMOS DE SARDINA MARINADOS, ESCALIVADA Y MOLLITAS
RIGATONI DE GAMBA Y TRUFA
HUEVO A 65º, PATATA Y SOBRASADA
CARRILLERA DE TERNERA Y CALABAZA
BROWNIE DE CHOCOLATE Y MANTECADO

….
MENU EMPLATADO INDIVIDUAL PARA CADA COMENSAL
PRECIO POR COMENSAL 30 € IVA NO INCLUIDO
BEBIDA NO INCLUIDA
…
PRECIO POR COMENSAL INCLUYENDO BODEGA STANDART 38 €
(INCLUYE CERVEZAS, REFRESCOS, VINOS, AGUAS Y CAFES)


BODEGA STANDART

. TINTO. ARTUKE. D.O.Rioja
. BLANCO. BADAJO Verdejo. D.O.Rueda
. CAVA. Cristalino Jaume Serra . D.O.Cava


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MENÚ Compartir 1

Diciembre 2011

ENTRADAS A COMPARTIR CADA 4 COMENSALES

DEGUSTACION DE IBERICOS CON PAN DE CRISTAL A LA CATALANA
LOMOS DE SARDINADA MARINADOS, ESCALIVADA Y MOLLITAS
ENSALADA DE TOMATES RAFF Y VENTRESCA DE ATUN
LANGOSTINOS Y VERDURAS EN TEMPURA
….
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL

PRESA DE CERDO IBERICO, RAVIOLI DE PATATA-TOCINO Y TOMATE CARAMELIZADO
PESCADO DE LONJA(OPCION DE PESCADO)
…
POSTRE INDIVIDUAL

BROWNIE DE CHOCOLATE Y MANTECADO



PRECIO POR COMENSAL INCLUYENDO BODEGA STANDART 38 €
(INCLUYE CERVEZAS, REFRESCOS, VINOS, AGUAS Y CAFES)


BODEGA STANDART

. TINTO. ARTUKE. D.O.Rioja
. BLANCO. BADAJO Verdejo. D.O.Rueda
. CAVA. Cristalino Jaume Serra . D.O.Cava


................



MENÚ Compartir 2

Diciembre 2011

ENTRADAS A COMPARTIR CADA 4 COMENSALES

CARPACCIO DE PRESA IBERICA, PARMESANO, CRUJIENTES Y ACEITE DE LIMON
ALCACHOFA CONFITADA SOBRE CREMA DE MORCILLA Y HABITAS
ENSALADA DE TOMATES RAFF Y VENTRESCA DE ATUN
LANGOSTINOS Y VERDURAS EN TEMPURA
….
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL

LOMO DE BUEY A LA BRASA
PESCADO DE LONJA (OPCION DE PESCADO)
…
POSTRE INDIVIDUAL

TARTA DE MANZANA, HELADO DE CANELA Y CREMA DE AZAFRAN



PRECIO POR COMENSAL INCLUYENDO BODEGA STANDART 38 €
(INCLUYE CERVEZAS, REFRESCOS, VINOS, AGUAS Y CAFES)


BODEGA STANDART

. TINTO. ARTUKE. D.O.Rioja
. BLANCO. BADAJO Verdejo. D.O.Rueda
. CAVA. Cristalino Jaume Serra . D.O.Cava

Nueva semana, nuevo menú

Este menú diario estará disponible hasta el viernes 25 de noviembre de 2011.

Restaurante Murri…
MENÚ DIARIO
Entrada + Ensalada + Plato principal + Postre o café
19 € I.V.A. NO INCLUIDO

ENTRADAS
- Crema de marisco (Clam Chowder)
- Sopa Minestrone
ENSALADAS
- Crujientes de pato, reducción de naranja amarga
- Calamar encebollado
PLATO PRINCIPAL
- Risotto de secreto ibérico, setas y garbanzos
- Taco de bacalao, romescu, puerros y patatas a la brasa
- Ragout de buey, crema de mostaza
POSTRES
- Muffin de chocolate blanco, salsa de frutos rojos
- Bombón de leche, crema de naranja

REVISTA 34

Nuestros amigos de la REVISTA 34 comienzan su andadura, no les perdais de vista, prometen convertirse en el epicentro de la cultura de nuestra ciudad

Avisados estais¡¡¡¡¡

Nueva semana, nuevo menú

Gazpacho de cerezas

Crema de calabacín

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Pastel hojaldrado de cangrejo y puerros

Ensalada de melón, pollo y virutas de parmesano

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Fidegüa con atún y gambas

Solomillo de cerdo, chutney de frutas y cacahuetes

Bonito asado con romescu y cebolletas

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Torrija de orujo

Bizcocho de naranja, cointreau y chocolate especiado

19 euros más IVA

Abriendo boca..

Siempre agradecidos por vuestra aceptación, el menu de esta semana un éxito, por lo cual hemos decidido prolongarlo una semana más.

Buen fin de semana a todos y recordaros que nuestra terraza-jardín sigue abierta en las noches de Septiembre, no os olvideís reservar, un saludo

El equipo de Murri..

(texto y fotos, Fernando Espuch)

MENU SEMANAL

Nuevo menu para esta semana que empieza, acaba agosto y todos volvemos a la rutina diaria. Como siempre en Murri os esperamos con nuevas propuestas actuales e imaginativas para satisfacer vuestros paladares...

Menu diario para esta semana:

A elegir..

Crema fría de champiñones, jamon crujiente

Sopa de cebolla con queso emmental

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Pastel de salmón, emulsión de maíz y láminas de pimiento frito

Rollito crujiente de pato en confit con vegetales y reducción de granadas

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Gazpacho de conejo

Bacalao confitado, migas de pastor y huevo a 65º

Timbal de estofado de buey a la naranja

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Bizcocho de zanahorias con sorbete de jengibre y limón

Texturas de café

Precio 19 euros

Incluye una bebida

Os esperamos,

Fernando Espuch, Jefe de Cocina

MENU VERANO 2011

El equipo de Murri les invita a conocer nuestro pequeño mundo gastronómico.

Pequeñas IDEAS servidas en raciones individuales

HIGO, foie y almendra

HUEVAS DE MERLUZA rebozadas sobre crema de tomate y albahaca

HUEVO A 65º, sobrasada de cerdo negro y patata confitada

PASTA RELLENA de gamba y puerros sobre crema de Peccorino y trufa Blanca

SECRETO iberico, verduras a la brasa, pan de cereales

POSTRE

Precio 30 € IVA no incluido

LA TERRAZA

Queda mucho verano y aun no has visitado nuestra terraza, disfruta de un entorno privilegiado y dejate seducir por las nuevas propuestas de la carta de verano, elaboraciones frescas acompañadas del cariño de todo nuestro equipo.

PD. No te marches sin probar nuestro Gin tonic, tenemos mas de treinta ginebras distintas

Horario te verano. Martes a Sabado (terraza solo noches...

GIN DAY

Este Viernes 8 Abril para cenar te proponemos un evento de lo mas especial, THE GIN DAY MENU, hemos preparado un menu degustacion de cuatro platros individuales para cada uno, presentandote algunas novedades de nuestra nueva carta y lo hemos maridado con algunas de las ultimas novedades vitivinicolas y como fin de fiesta disfruta de la mano Swhepps y de uno de los Barman mas reconocidos a nivel nacional de un Gin Tonic Premium preparado delante de ti.

Precio del menu Incluyendo Vinos y un Gin Tonic 35 euros

Te lo vas a perder....

Reservas 966 14 83 80

“...-¿Comemos juntos?

-Tengo un compromiso pero lo arreglaré, Tiene que ser un sitio cercano. He de hacer unas pruebas antes de abrir la tienda por la tarde y a las seis tengo que estar en casa. Un sitio donde podamos comer cualquier cosa.

Era lo que Carvalho jamás quería comer...”

Manuel Vázquez Montalbán

¿Qué significa Murri?

Esta es una pregunta que muchos de nuestros clientes se hacen y pocos, muy pocos, aciertan. Murri es una palabra en valenciana, aunque muy poco usada en el sur de la comunidad valenciana. Su origen, como muchas otras, está en el catalán. En ese idioma se emplea con más frecuencia. Significa travieso, pillo, pero siempre en referencia a personas pequeñas o, más concretamente, a niños.

Yo, personalmente, sólo la he oído usar una vez. Ocurrió hace años, cuando Saviola, un delantero de corta estatura y cara de niño, todavía jugaba en el Barça. Viendo un partido retransmitido por la TV3, el comentarista exclamó tras un quiebro de Saviola, “ha segut molt murri”.

La imagen es de Doisneau, uno de mis fotógrafos favoritos. A mi juicio ilustra muy bien el sentido de esta palabra.

Nosotros, en el resaturante, aspiramos a ser murris. Queremos ser cada día, un poco traviesos en el mundo de la cocina, inquietos, buscando siempre la novedad, pero manteniendo siempre la seriedad y el buen trato que nos caracteriza. En su mano está evaluar si lo logramos.

Un saludo y hasta la próxima.